お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
01月11日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20CM ZWILLING ボブ クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ HRCの詳細情報
商品説明
ZWILLING KRAMER EURO STAINLESS ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20CM 定価 49,（ 税込 ） 刃渡り: 20.00 cm 硬度 (HRC): 63 HRC 直営店で購入した未使用品です。 シェブロン ダマスカス柄がかっこよくて買ったのですが、使うのが勿体なくて世界一と言われる切れ味は試せませんでした。 刃が大きくダマスカス柄がとっても良く見えます！ 名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。 中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 シェフナイフ（牛刀） 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。 シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身がシェフであった経験をもとに 手入れがしやすく、よく切れる ナイフを作り出しています。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。 CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。 箱付、画像にあるものが全てです。 小傷も無く綺麗ですが、完璧な品をお求めの方はご遠慮ください。カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態新品、未使用
調理器具の売れ筋ランキング
![[新品] 南部鉄瓶 南部鉄器 丸南部アラレ 1.5リットル やかん 急須 日本製](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m30353948769_1.jpg?1722604055)
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 102税込9,230円 -
マイストア在庫： 42税込10,500円 -
マイストア在庫： 81税込11,700円 -
マイストア在庫： 21税込19,780円 -
マイストア在庫： 60税込16,560円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.1点
現在、63件のレビューが投稿されています。